Découvrez notre univers culinaire
Bienvenue chez César
Bien plus qu'un repas, un moment ...
Quand recevoir devient un art
Traiteur évènementiel & chef privé dans le Haut-Rhin
Des compositions raffinées, colorés et généreuses, pensées pour sublimer vos moments de partage
Nos Pinsas
Une pâte légère et croustillante, des garnitures de saison, gourmandes et créatives
Une cuisine sur-mesure, pensée pour vos moments d'exception.
Prestations de chef privé à partir de 10 convives
Larges choix de menus. Pour toute demande de devis, Nous contacter
Évènementiel
Location de food truck, remorque pinsa et privatisation
Plateaux
Des compositions gourmandes pour chaque moment...
Nos formules froides
Traiteur & Chef privé
Une cuisine sur mesure
Nos prestations sont volontairement pensées comme une cuisine vivante et adaptable.
La diversité des formats, des saisons et des envies ne permet pas d’établir une carte figée représentant l’ensemble de ce que nous proposons.
Chaque événement est unique. Nous construisons donc nos menus sur mesure, en fonction de vos attentes, de votre lieu et de votre budget.
Les prestations de chef privé sont proposées à partir de 10 personnes.
Pour toute demande ou projet spécifique, n’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis d’en discuter avec vous.
Galerie
Notre histoire
LE CÉSAR, c’est avant tout une histoire de couple, de cuisine et de passion partagée.
Nous sommes Karen et Nicolas, mariés, parents, et professionnels de la restauration depuis de nombreuses années. Notre parcours s’est construit sur les routes, au fil des saisons, des régions et des expériences, toujours guidés par la même envie : faire plaisir et créer des moments de convivialité autour d’une cuisine sincère et exigeante.
Nicolas est issu de la cuisine gastronomique. Formé au lycée hôtelier, il a fait ses armes dans des restaurants étoilés et des établissements de prestige, en France comme à l’international, notamment à Saint-Barthélemy. Chef privé dans des chalets de luxe puis saucier en Suisse, il développe une cuisine précise, généreuse et profondément ancrée dans le respect du produit et des savoir-faire traditionnels.
Karen, polyvalente et organisée, a évolué dans tous les univers de la restauration : cuisine, salle, gestion, management. Après avoir travaillé au Pays basque, dans des chalets de luxe et à Annecy, elle est aujourd’hui cheffe de cuisine en Suisse. Elle est la tête pensante du projet, celle qui structure, coordonne et donne vie aux idées.
Ensemble, nous avons créé LE CÉSAR pour proposer une offre traiteur et événementielle à notre image :des plateaux gourmands, des pinsa à la romana artisanales, des prestations de chef privé et de foodtruck, pensées sur-mesure pour les événements privés et professionnels. Basés dans le Haut-Rhin, nous intervenons dans le secteur Mulhouse – Bâle et les environs, avec la volonté d’offrir une cuisine conviviale, élégante et authentique, toujours au plus proche de nos clients.
LE CÉSAR, c’est la rencontre entre le savoir-faire gastronomique et l’art de recevoir, pour transformer chaque moment en un souvenir gourmand.Et si notre histoire devenait aussi un peu la votre ?